發(fā)布日期：2018.05.13 | 點(diǎn)擊：2446次
沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓。毫無(wú)疑問(wèn)，工業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)就是產(chǎn)品質(zhì)量的“規(guī)矩”，對(duì)于提升產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)而規(guī)范市場(chǎng)發(fā)揮積極作用。2018年4月12日，“確保食品安全，助推質(zhì)量提升——GB/T 2520-2017《冷軋電鍍錫鋼板及鋼帶》標(biāo)準(zhǔn)宣貫及技術(shù)研討會(huì)”在中國(guó)罐頭之都——福建省漳州市隆重舉辦。來(lái)自全國(guó)各地的馬口鐵制造企業(yè)、大型制罐企業(yè)及關(guān)聯(lián)行業(yè)的技術(shù)專家近百名相聚一堂，在宣貫新標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了廣泛的研討交流。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)罐藏食品科技工作委員會(huì)、漳州市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、漳州市經(jīng)信委、漳州罐頭食品商會(huì)等機(jī)構(gòu)有關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)邀出席會(huì)議。冶金標(biāo)準(zhǔn)化研究所所長(zhǎng)候捷主持會(huì)議開(kāi)幕式。
GB/T2520-2017歸口的標(biāo)準(zhǔn)化機(jī)構(gòu)為中國(guó)鋼標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，寶鋼、首鋼、沙鋼、中山中粵、統(tǒng)一馬口鐵、武鋼等馬口鐵制造企業(yè)會(huì)同冶金工業(yè)信息標(biāo)準(zhǔn)研究院共同起草，該標(biāo)準(zhǔn)將于6月1日正式實(shí)施。本次標(biāo)準(zhǔn)宣貫活動(dòng)正是由冶金工業(yè)信息標(biāo)準(zhǔn)研究院主辦、福建統(tǒng)一馬口鐵有限公司、中山中粵馬口鐵工業(yè)有限公司共同協(xié)辦。
宣貫交流研討活動(dòng)內(nèi)容豐富，干貨多多。摘要如下——
冶金工業(yè)信息標(biāo)準(zhǔn)研究院副院長(zhǎng)馮超致辭中指出：
本次標(biāo)準(zhǔn)的修訂，充分納入和反映了當(dāng)今新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的先進(jìn)技術(shù)成果，解決標(biāo)齡老化問(wèn)題，保證了標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)效性、延續(xù)性和完整性，為指導(dǎo)和規(guī)范電鍍錫板生產(chǎn)、驗(yàn)收和使用提供了科學(xué)依據(jù)，有利于提高產(chǎn)品的技術(shù)性能、安全可靠性，促進(jìn)其技術(shù)水平的提升。
全國(guó)鋼標(biāo)委鋼板鋼帶分技術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)張維旭《食品包裝接觸金屬材料及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范》：
食品接觸材料雖然本身不作為可食用的部分，但是在正常的或者可預(yù)見(jiàn)的使用條件下，與食品接觸的過(guò)程中可能會(huì)轉(zhuǎn)移部分有害物質(zhì)至食品中，進(jìn)而被人體所攝入，影響人體健康。為此，GB/T2520-2017新增加的食品安全指標(biāo)。
鼓勵(lì)具備相應(yīng)能力的學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)、商會(huì)、聯(lián)合會(huì)等社會(huì)組織和產(chǎn)業(yè)技術(shù)聯(lián)盟協(xié)調(diào)相關(guān)市場(chǎng)主體共同制定滿足市場(chǎng)和創(chuàng)新需要的標(biāo)準(zhǔn)，供市場(chǎng)自愿選用，增加標(biāo)準(zhǔn)的有效供給。
新標(biāo)準(zhǔn)的主要起草人、來(lái)自寶鋼的技術(shù)專家涂樹(shù)林《標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)助推食品安全——GB/T2520-2017冷軋電鍍錫鋼板及鋼帶標(biāo)準(zhǔn)修訂情況解析》：
新標(biāo)準(zhǔn)重要修訂內(nèi)容包括——
1、增加了原板的化學(xué)成分的要求，指導(dǎo)鍍錫原板選材，引導(dǎo)和規(guī)范市場(chǎng)。
2、增加直接接觸食品、藥品和飲料等容器（表面含或不含有機(jī)涂層）用鍍錫板原板的有毒有害化學(xué)成分的要求：雜質(zhì)元素砷As含量不得大于0.030%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），鎘Cd和鉛Pb含量的總和不得大于0.0100%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），保障食品安全。
3、增加直接接觸食品、藥品和飲料等容器（表面含或不含有機(jī)涂層）用鍍錫板的鍍層鉛含量要求：鍍錫層中鉛含量不得超過(guò)0.0100%（基于鍍層的質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。保障食品安全。
4、建立了可靠的測(cè)試鍍層Pb含量的方法，作為該標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性附錄。
中山中粵馬口鐵工業(yè)有限公司總經(jīng)理何錦州《不忘初心 堅(jiān)持新標(biāo) 促進(jìn)中國(guó)食品級(jí)馬口鐵包裝健康發(fā)展》：
回顧中粵馬口鐵30年的發(fā)展過(guò)程，我們?cè)?jīng)是吃百家飯（基板來(lái)自全球各大鋼廠的余量）成長(zhǎng)起來(lái)的，對(duì)基材選擇有更深刻的教訓(xùn)和體會(huì)。這也是為什么中粵馬口鐵100%選用MR以上純凈度鋼種和成為新標(biāo)準(zhǔn)的忠實(shí)擁躉。
1、2013年~2015年中粵包括秦皇島3條鍍錫生產(chǎn)線全部采用了環(huán)保、節(jié)能MSA鍍錫新工藝。該工藝不含苯環(huán)類有害成分，同時(shí)廢水的化學(xué)耗氧量(COD)只有PSA工藝的1/30，且廢水處理較簡(jiǎn)單，可采用生物降解、經(jīng)酸堿中和沉淀處理后即可排放，錫泥減少、無(wú)毒性。
2、中粵開(kāi)發(fā)并可生產(chǎn)高強(qiáng)度T4-BA、T5-BA材和DR7~DR9 的BA材系列新產(chǎn)品，有利于用戶降低產(chǎn)品厚度、降低成本。
3、從2008年即參加了國(guó)際錫研究所（ITRI，英國(guó)）組織的國(guó)際無(wú)鉻鈍化研究工作組的研發(fā)工作至今；在線先后進(jìn)行了不同工藝的5次產(chǎn)線試驗(yàn)，如果歐盟ROHS、REACH等通用性的限制法規(guī)實(shí)施，中粵已有方案可實(shí)現(xiàn)部分替代。
4、正在開(kāi)發(fā)新型節(jié)能高效覆膜鐵生產(chǎn)工藝技術(shù)和產(chǎn)品。
5、從1996年至今先后通過(guò)了質(zhì)量、環(huán)境、職業(yè)健康安全、食品安全和能源管理5大體系認(rèn)證。建立了內(nèi)部控制體系。建立了流程的可溯、可控體系。
中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)罐藏食品科技工作委員會(huì)林焜輝《罐頭產(chǎn)業(yè)馬口鐵應(yīng)用現(xiàn)狀與趨勢(shì)探討》：
1）上游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提升對(duì)于下游用戶產(chǎn)品質(zhì)量的升級(jí)意義重大。
2）中國(guó)罐頭出口帶動(dòng)馬口鐵消費(fèi)量快速增長(zhǎng)的年代已經(jīng)過(guò)去。將來(lái)，內(nèi)銷市場(chǎng)的拓展是拉動(dòng)國(guó)內(nèi)馬口鐵消費(fèi)量提升的新動(dòng)力。
3）標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步細(xì)化有利于標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行和監(jiān)督。
4）食品包裝用的馬口鐵關(guān)聯(lián)質(zhì)量檢測(cè)技術(shù)培訓(xùn)、質(zhì)量檢測(cè)儀器的國(guó)產(chǎn)化研發(fā)推廣有利于標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行。漳州市食品科技應(yīng)用研究院近期成功研制出PC版鍍錫薄板測(cè)錫儀，鍍鉻板鍍鉻量測(cè)試儀器也在研發(fā)之中。
FSI-2018PCSN 鍍錫薄板測(cè)錫儀
5）馬口鐵減薄技術(shù)、殺菌反壓精準(zhǔn)控制技術(shù)以及兩片罐設(shè)備的國(guó)產(chǎn)化等下游產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新將對(duì)上游產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系提出新的要求。
寶鋼研究院鍍錫板技術(shù)團(tuán)隊(duì)主席陳紅星《馬口鐵技術(shù)發(fā)展及新工藝產(chǎn)品》：
1）國(guó)內(nèi)馬口鐵產(chǎn)能大于1000萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)消費(fèi)量300萬(wàn)噸，馬口鐵發(fā)展之路值得深思。歐美發(fā)達(dá)國(guó)家馬口鐵食品罐用鐵量占比高達(dá)47%，中國(guó)僅有16%，潛在空間巨大。
2）罐、蓋輕量化、加工及制品食品安全推動(dòng)了馬口鐵新技術(shù)開(kāi)發(fā)。
3）馬口鐵技術(shù)發(fā)展以減薄高性能，產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)能環(huán)保為主要特征。
4）二次冷軋、無(wú)鉻鈍化及覆膜鐵攜手馬口鐵包裝行業(yè)技術(shù)變革。
中糧包裝技術(shù)中心研發(fā)經(jīng)理易揚(yáng)智《馬口鐵罐藏食品衛(wèi)生安全發(fā)展趨勢(shì)》：
1）《食品安全法》中將食品包裝材料納入了其管理范圍, 實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)管, 食品包裝材料的安全性有了法律的保護(hù)?！八膫€(gè)最嚴(yán)”（最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)、最嚴(yán)厲的處罰）指明了中國(guó)食品安全的大方向。
2）中國(guó)新版食品安全標(biāo)準(zhǔn)紛紛與國(guó)際指標(biāo)接軌，比歐美更嚴(yán)格、更科學(xué)。
3）食品安全趨勢(shì)之一：高度關(guān)注有害物質(zhì)數(shù)目不斷增加。
4）食品安全趨勢(shì)之二：管控范圍更加細(xì)化，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估更加深入。
5）食品安全趨勢(shì)之三：檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)容。2020年中國(guó)食品安全檢測(cè)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到50億。
福建統(tǒng)一馬口鐵有限公司品管經(jīng)理黃燎元《食品工業(yè)用馬口鐵的安全與加工技術(shù)》：
1）寶鋼、中山中粵、統(tǒng)一馬口鐵作為中國(guó)代表參與全球馬口鐵無(wú)鉻鈍化小組開(kāi)展了一系列相關(guān)研究。中國(guó)馬口鐵產(chǎn)業(yè)與國(guó)際同行聯(lián)系緊密。
2）傳統(tǒng)的電鍍液PSA（苯酚磺酸）正逐步被MSA（甲基磺酸）所替代，更環(huán)保。
3）低鉛電鍍工藝即將進(jìn)入實(shí)用化。
4）錫回收技術(shù)有望得到應(yīng)用。
研討會(huì)上，來(lái)自福建標(biāo)新、義烏易開(kāi)蓋、福建昇興等知名制罐制蓋企業(yè)的技術(shù)專家提出了實(shí)際工作中遇到的標(biāo)準(zhǔn)關(guān)聯(lián)指標(biāo)與實(shí)際應(yīng)用之間存在的差異，寶鋼、統(tǒng)一等馬口鐵制造企業(yè)代表逐一提出了自己的看法。
據(jù)悉，本次新標(biāo)準(zhǔn)宣貫研討會(huì)之前，全國(guó)鋼標(biāo)委鋼板鋼帶分技術(shù)委員會(huì)召集相關(guān)技術(shù)專家召開(kāi)了《冷軋電鍍鉻鋼板及鋼帶（修訂 GB/T 24180—2009 ）》和《塑料薄膜熱覆合鋼板及鋼帶（制定 ）》兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的起草修訂啟動(dòng)會(huì)。
【注：經(jīng)獲得會(huì)議主辦方的許可，研討會(huì)上的演講資料將刊登在《罐藏食品》雜志2018年第三期】
